El Alimentario | Restaurante en Torre del Mar - Torre del Mar, Málaga

Anuska

Increíble! Restaurante que lo tiene todo! Local acogedor. La comida de 10, sabores intensos y buenísimo todos los platos que probamos… y el trato mejor aún!
Nos decidimos por el menú degustación que fue todo un acierto! Gracias Víctor por tu gran profesionalidad y simpatía para atendernos y explicarnos y a el chef Jaime por cocinar con tanto amor, transmitir esa armonía de sabores a sus platos! Y no olvidemos la carta de vinos!!!
Volveremos sin duda ninguna!

Encarni G. Q.

Es un gran descubrimiento, una experiencia única que hará que cada plato te sorprenda más. El deleite, cariño, profesionalidad y dedicación, se puede ver en cada plato que te sirven, cuidando hasta el más mínimo detalle y la explosión de sabor en el paladar es indescriptible. Jaime es un cocinero excepcional reconocido con premios y estrellas Michelin. Y que decir de Víctor y Elisabeth, grandes profesionales, que te explican con detalle cada plato y sus recomendaciones son más que acertadas, el servicio que te prestan, su cercanía y amabilidad, hacen que te sientas como en casa. Es nuestra segunda vez de muchas que estamos deseando ir para seguir descubriendo cada sabor. Recomendado al 100%

Carlos J. N.

Si estás buscando un rincón único en Vélez-Málaga, no puedes perderte este tesoro descubierto de la mano del chef Jaime.

Probamos una selección que nos dejó sin palabras: el bocadillo de calamares, las bombas de la Caleta, los canelones de pollo asado, las albóndigas y el lingote de carne. Cada plato una delicia, pero fue con los postres cuando nos terminó de conquistar: un arroz con leche perfecto y un postre baiba francés que parecía sacado de otro mundo.

Sin duda, un lugar con encanto, diferente y delicioso, al que volveremos siempre. ¡Altamente recomendado!

aguixos

Excelente comida y mejor servicio. Los platos son elaborados con profesionalidad y cariño. Nos encanto la presa, las vieiras y el Lemón Pie. Nos sorprendió el pan con chocolate. Una mezcla de sabores de toda la vida que funciona muy bien. La carta de vinos muy extensa. Volveremos.

Ana B. G. B.

Nos gusta ir para comer su menú degustación, que te va cambiando casi todo cada vez que vas para que pruebes más cosas. La comida es original y las raciones son muy consideradas. Comes bien y te vas saciado y satisfecho. La atención también es genial y siempre que hemos ido el cocinero se ha asomado a preguntarnos que qué tal y decirnos adiós cuando nos íbamos. Nuestra experiencia ha sido siempre muy buena y nos encanta ir cuando podemos!

alejandro C. M.

Fuimos anoche a cenar con una pareja de amigos y mi hija, y fue una verdadera experiencia. Espectacular comida, y servicio al mismo nivel. Inmejorable. Probamos las croquetas de carne, las bravas, el mixto de carne, las vieiras (plato estrella), la presa ibérica, el steak tartar, y tres de los cuatro postres que ofrecen. A cada cual mejor. Volveremos sin duda. Enhorabuena al chef y su equipo. Da gusto encontrar sitios así.

Juan S.

Estuvimos en marzo, quedamos sorprendidos, desde el servicio hasta la comida fueron espectaculares. A destacar el steak tartar, el mixto y el lemon pie. Sin embargo, un plato para no parar de comer, increíble, fue el de las vieiras con coliflor y papada ibérica. Una muy buena experiencia, muy bien asesorada por el personal en todo momento. Al finalizar la cena, estuvimos hablando con Jaime, muy amable y atento. Sin duda repetiremos pero esta vez con el menú degustación.

Andrés N.

Experiencia redonda en este restaurante, que ya da mucho que hablar y que lo hará más con el tiempo. Local no excesivamente grande, suficiente para dar un buen servicio, y que se cumple. El personal de sala fue muy profesional, bien dirigido por su jefa de sala, que nos aconsejó de una manera magnífica sobre qué vinos acompañarían mejor al menú. Pedimos un menú degustación, que en este caso, es para un mínimo de dos personas, ya que son platos a compartir. Destacaría algún plato sobre otro como suelo hacer en otros sitios, pero todos me parecieron tan igualados en calidad de producto y elaboración que no veo uno el cual elegir. La carta parece que irá variando según la temporada, ya que es breve y se adapta a la estacionalidad. Lo acompaña una carta de vinos no muy extensa, pero con referencias muy curiosas, sobretodo centrados en denominaciones de Cataluña. Es un sitio al que volveré sin dudar, por su calidad y por su bien hacer.